Pressetext: Veterinär-Experten überzeugt von hygienegerechter Gehäusetechnik

Vertreter des Regierungspräsidiums Gießen und des Lahn-Dill-Kreises bei Rittal

Dass heutzutage in sensiblen Bereichen wie der Lebensmittelproduktion auch Schaltschränke zu einem Hygiene-Risiko werden können, ist auf den ersten Blick nicht zu erkennen. Fakt ist aber: Dunkelheit, Feuchtigkeit und Wärmeentwicklung im Schaltschrank - verursacht durch die Verlustleistung von Elektronik - sind ein idealer Nährboden für Ungeziefer sowie für die Entstehung von Biofilmen und Kontaminationen. Aber auch außen bietet ein herkömmlicher Schaltschrank mit Toträumen etwa zwischen Gehäuse und Tür ideale Brutstätten für Mikroorganismen. Um den hohen Anforderungen der Lebensindustrie gerecht zu werden, hat Rittal seit einigen Jahren auch spezielle Hygienic Design Gehäusesysteme aus Edelstahl im Programm. Diese lassen sich durch totraumfreie Konstruktion, innenliegende Scharniere, außen liegende Dichtungen und eine geneigte Dachkonstruktion einfach und effizient reinigen.

Von den Vorteilen dieser Entwicklung konnten sich am Montag, dem 8. August, Dr. Wolfgang Kulow, leitender Veterinärdirektor beim Regierungspräsidium Gießen, Dezernat 54, und Claudia Eggert, Veterinärrätin beim Lahn-Dill-Kreis, persönlich überzeugen. Begeistert zeigten sich die Experten bei ihrem Rundgang im Werk Wissenbach von der Hightech-Fertigung der Gehäuse durch neueste Laserschweißtechnik, die Heinz Schmitt, Leiter Branchenmanagement Nahrungs- und Genussmittelindustrie bei Rittal, und Kai Feindler, Leiter Arbeitsvorbereitung, vorstellten.

"Wir sehen es als besonders wichtig an, dass Maschinen und Geräte für die Lebensmittelproduktion pflegeleicht und wartungsfreundlich konzipiert werden. Leider finden die Belange des 'Hygienic Design' in der Lebensmittelüberwachung bislang noch zu wenig Beachtung", erklärte Dr. Wolfgang Kulow. Der Leiter des Veterinärwesens und Verbraucherschutzes spricht aus Erfahrung. Gemeinsam mit der Tierärztin Claudia Eggert ist er regelmäßig bei regionalen, Lebensmittel produzierenden Betrieben zur Kontrolle vor Ort. Dabei reicht das Aufgabengebiet vom Ein-Mann-Betrieb bis zum Weltkonzern.

Die Verbraucherschützer lassen nach Vorstellung der Hygienic Design Lösungen von Rittal zukünftig keine Argumente mehr gelten, wenn Betriebe ihre Anlagen in Sachen Gehäusetechnik nicht konsequent hygienegerecht umsetzen. Claudia Eggert zieht das Fazit: "Wenn uns Betriebe sagen, dass es nicht anders geht, dann können wir nun auf geeignete Lösungen verweisen." Die Veterinärrätin ergänzt: "Wir sind jetzt auch stärker sensibilisiert, noch genauer in die Schaltschränke zu schauen."

Das Dezernat 54 im Regierungspräsidium Gießen nimmt sowohl Aufgaben des Veterinärwesens als auch des Verbraucherschutzes wahr. Dies beinhaltet den Gesundheitsschutz von Tier und Mensch ebenso wie die Sicherheit von Lebensmitteln. Neben dem Schutz des Konsumenten vor gesundheitlichen Gefahren, die von Lebens-mitteln, Bedarfsgegenständen oder auch kosmetischen Mitteln ausgehen, stellt der Schutz vor Täuschung einen weiteren wichtigen Aspekt des gesundheitlichen Verbraucherschutzes dar.

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Rittal GmbH & Co. KG

Die Rittal GmbH & Co. KG mit Hauptsitz in Herborn, Hessen, ist ein weltweit führender Systemanbieter für Schaltschränke, Stromverteilung, Klimatisierung, IT-Infrastruktur sowie Software & Service. Systemlösungen von Rittal kommen in allen Bereichen der Industrie, im Maschinen- und Anlagenbau sowie in der ITK-Branche zum Einsatz.
Zum breiten Leistungsspektrum gehören dabei auch Komplettlösungen für modulare und energieeffiziente Rechenzentren, vom innovativen Sicherheitskonzept (ehemals Litcos) bis zur physikalischen Daten- und Systemsicherung der IT-Infrastruktur (ehemals Lampertz). Der führende Softwareanbieter Eplan sowie der Softwarehersteller Mind8 sind Tochtergesellschaften von Rittal und ergänzen die Rittal Systemlösungen durch disziplinübergreifende Engineering-Lösungen.

1961 gegründet, ist Rittal mittlerweile mit 10 Produktionsstätten, 63 Tochtergesellschaften und 40 Vertretungen weltweit präsent. Mit insgesamt 10.000 Mitarbeitern ist Rittal das größte Unternehmen der inhabergeführten Friedhelm Loh Group, Haiger, Hessen. Die gesamte Unternehmensgruppe beschäftigt 11.500 Mitarbeiter und erwartet für das Jahr 2011 einen Umsatz von 2,2 Milliarden Euro. Weitere Informationen unter www.rittal.de und www.friedhelm-loh-group.com.